I en verden som stadig krever mer av oss, kan det føles som om vi alltid må være i bevegelse. Produktive. Effektive. Tilgjengelige. Men hva om den største gaven vi kan gi oss selv er en pause? Dette er kanskje noe som kan være vanskelig, for mange kan det kanskje gi en følelse av latskap, […]
Det er lov å ta en pause Read More »
Har du noen gang prøvd å lage din egen yoghurt hjemme? Det er enklere enn du kanskje tror – og resultatet smaker fantastisk! Denne kokos- og vaniljeyoghurten er kremet, lett syrlig og proppfull av gode probiotiske bakterier som er gull for fordøyelsen din. Den er også helt plantebasert og fri for tilsatt sukker, og passer
Hjemmelaget kokos- og vaniljeyoghurt 🥥✨ Read More »
Jeg er en person som liker å få ting gjort, sånn har jeg vel alltid vært. Når jeg først får en ide skulle det gjerne vært gjort i går. En som tenkte at hvis jeg bare presset meg litt mer, så ville alt gå fint. Kroppen kunne kjennes tung, hodet uklart, men jeg lærte at
Å lære å lytte til kroppen.. Read More »
Mars har alltid vært en utfordrende måned for meg. Den vil for alltid bære på minnene om det vondeste jeg noen gang har måttet leve gjennom. Selv om det er mange år siden, har smerten bitt seg fast, uendelig dypt. I 2005 mistet jeg sønnen min. Han var bare ni måneder gammel. Han var syk,
Sterkt, rått og ekte! Read More »
Glutenfri surdeigsvaffeloppskrift (3–4 vafler) Dette er min helt egen oppskrift på deilige, næringsrike og naturlig glutenfrie surdeigsvafler! Perfekte til frokost, lunsj eller som et sunt mellommåltid. Glutenfri surdeigsstarter? Ja, det går an! Jeg bruker en glutenfri surdeigsstarter, noe som gjør disse vaflene helt glutenfrie. Dette gir en nydelig, litt syrlig smak og inneholder gode bakterier som
Glutenfrie surdeigsvafler 💛 Read More »
Det finnes få ting som er bedre enn en frisk, næringsrik smoothie – spesielt når den gir kroppen det den trenger av vitaminer, mineraler og sunne fettsyrer. Denne oppskriften er enkel, men samtidig full av helsefordeler – perfekt for en god start på dagen eller som en oppfriskende snack. Ingredienser: Tips: Du kan enkelt bytte
🥭 Oppskrift på tropisk energismoothie Read More »
Det skjer noe magisk når vi setter oss ned i stillhet og vender blikket innover. Ikke alltid umiddelbart, men gradvis, når vi virkelig gir oss selv tid til å lytte – til pusten, tankene og følelsene våre. Meditasjon har blitt en stadig viktigere del av min hverdag, og målet er å gjøre det til en
Kraften i Meditasjon: En Reise Innover Read More »
Det føles som om hele verden baker surdeig for tiden – og jeg har endelig kastet meg på bølgen jeg også! Jeg har testet både vanlig og glutenfri surdeig tidligere, og la meg bare si det: Det er to helt forskjellige verdener. Det som startet som et eksperiment, har nå blitt en liten lidenskap. Surdeigs-belagiske
På surdeigsbølgen – og jeg elsker det! Read More »
Hei! Akkurat nå sitter jeg her og prøver å finne motivasjonen til å komme i gang – med alt det jeg vet jeg trenger, men likevel utsetter. Så hvorfor ikke ta dere med på reisen? Dette er en reise tilbake til meg selv. Til en livsstil jeg virkelig kan kjenne meg igjen i. En reise
Dette er meg og grunnen til denne bloggen! Read More »
Med både diabetes type 1 og cøliaki stopper de spontane kjøpene seg ofte. Spesielt når vi er på tur, på håndball- eller fotballkamper og cuper. Da er det utrolig deilig å ha noe lett tilgjengelig – noe som tåler å ligge i veska noen timer, men fortsatt gir energi og næring når det trengs. Jeg
Vaniljekuler – en enkel og næringsrik snacks Read More »